今天我要给大家介绍一个超级简单的网红食谱：冒烟冰淇淋！你可以在家里做，非常简单！

原料：纯牛奶80g，冰淇淋粉50g，奶油发泡剂1个，液氮1罐。具体操作步骤如下：

1：准备一个不锈钢碗，倒入80g纯牛奶和50g冰淇淋粉，搅拌2-3分钟，使牛奶和冰淇淋粉充分融合。

2：将混合物倒入奶油增压器中，给奶油增压器充气，摇晃奶油增压器，让冰淇淋完全膨胀。

3：取出500g液氮放入不锈钢盆内(注意:不要让皮肤接触液氮，最好戴上手套操作)

4：将充分膨胀的冰淇淋放入液氮中，用勺子不断搅拌，直到形成一层硬壳，当均匀无团块时，冒烟的冰淇淋就完成了！

制作好的烟熏冰淇淋搭配各种水果味道更好，你足够聪明，能找到一个美味的组合！